Nulvi sorge ai piedi del Monte San Lorenzo, un altopiano di origine calcarea nel cuore dell’Anglona. La grande presenza di reperti archeologici ha fatto sì che il paese venisse soprannominato la Città dei Nuraghi. Fra essi, i più famosi sono il nuraghe Orria, con l’omonima tomba dei giganti, e il nuraghe Irru, dove è presente un pozzo sacro di pietra calcarea. L’economia del paese è prevalentemente agro-pastorale con la produzione di formaggi, esportati anche nel Nord America, e di ottimi vini.
Il paese è caratterizzato dalle numerose chiese, come quella della Madonna del Rimedio. I suggestivi festeggiamenti a lei dedicati si svolgono il 2 luglio, e sono accompagnati da una processione in costume tradizionale per le vie del centro.
Il 14 e 15 agosto si festeggia la patrona, la Beata Vergine Assunta, con la processione per le vie del paese di tre enormi candelieri, chiamati i Tre Giganti. La processione onora il voto fatto alla Madonna per aver risparmiato il paese dalla peste. Dopo la processione, i candelieri rientrano nella Chiesa di San Filippo Neri, che li custodisce tutto l’anno.